Рецепты блюд из креветок


Очищенные креветки отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. С трех ломтиков батона толщиной 1 см обрезать корку и порезать их на кубики, которые обжарить в сливочном масле на сковороде до состояния сухариков. Очень мелко порезать помидор и сладкий перец, заправить соль...
4 Маринады для шашлыков Вторые блюда

Для 2-х противней: 1 упаковка замороженного теста, 2 ст. л. томатной пасты, молотый черный перец, 4 помидора, ананас, креветки, 200 г вареной ветчины, 100 г салями (порезать ломтиками), 100 г тертого сыра, 250 г тертого сыра пармезан, смесь трав Праванса. Выложить два противня кухонной бумаг...
4 Пицца Вторые блюда

500 гр филе нильского окуня 200 гр креветок 6 длинных стручков зеленой фасоли или молодых гороховых стручков 2 стебля зеленого лука с луковицами 220 гр ростков бамбука в кусочках (1 маленькая банка) 2 ст.л. раст. масла 400 мл кокосового молока (1 банка) 1 ч.л. красной пасты карри 3 лимонных листочка...
4 Блюда из форели Вторые блюда

250 г. креветок, 250 г. грибов, 2 столовые ложки пшеничной муки, 7 - 8 картофелин, 200 г. соуса, соль по вкусу.Шейки креветок слегка отварить в небольшом количестве масла, отдельно обжарить нарезанные дольками свежие или консервированные грибы. Одинаковые по размеру картофелины тщательно вымыть и ...
4 Блюда из форели Вторые блюда

Филе рыбы - 50 г, картофель - 20 г, лук - 15 г, морковь - 20 г, петрушка (Корень) - 15 г, масло сливочное - 15 г, хлеб пшеничный - 20 г, молоко - 50 г, яйцо - 1 шт., зелень, соль, черный молотый перец по вкусу. Суп готовят по технологии "Супа рыбного с картофелем". За 10 минут до окончания ва...
3 Супы Первые блюда

На 4 порции: З 400 гр баклажанов З соль З 50 мл жира З 50 гр пармской ветчины (хамон) З 1 пучок базилика З 100 гр сыра Моцарелла З 300 гр помидоров З 80 гр репчатого лука З 40 мл оливкового масла З 1 ст.л. томатной пасты З 1 ст.л. сахара З кайенский перец З 8 гигинтских крвеветок(кухня: Итальянская)...
3 Винегреты Вторые блюда

рыба 500 г. картофель 4-5 шт. морковь 1 шт. репа 1 шт. зеленый горошек огурец 1 шт. помидор 1-2 шт. крабовые палочки 100 г. растительное масло 1 стакан уксус 1/2 стакана соль перец черный майонез 200 г.Очищенную рыбу (ставрида, хек, путассу, сабля и др.) сварить целиком, охладить, удалить хребтовую ...
3 Маринады для шашлыков Вторые блюда

сельдерея., 4 cт. Ложки майонеза, половина лимона, зеленый салат, зелень петрушки, уксус, соль.Приготовление: Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины вымыть и очистить от кожуры. Из 2 очищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом, приготовить соус. Оставш...
3 Сладости Вторые блюда

Разогрейте в сковороде 50 г оливкового масла, добавьте 50 г лука и немного чеснока, обжарьте, не допуская изменения цвета. Выложите в сковороду дюжину тигровых креветок, обжарьте в двух сторон, посолите и поперчите. Теперь полейте белым вином (достаточно 50 г). После того, как вино испарится -...
3 Дары моря Вторые блюда

Приготовление: Все мелко режется до размера горошка, перемешивается с майонезом и солится по вкусу. Можно украсить укропом, петрушкой, целыми ракообразными. Состав: Вареные яйца, Крабовые палочки (или мидии или креветки или кальмары или любые другие ракообразные или улитки), Консервированная кукур...
3 Блюда из форели Вторые блюда

Требуется: 300 г свиной вырезки, 120 г свиной печени, 1 пучок зеленого лука, 3 стручка чили, 2 ст. л. растительного масла, 2 больших помидора, 1 ч. л. кукурузной муки, 0,5 ст. л. соуса, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. креветочной пасты (можно заменить креветками), 1 пучок зелени петрушки, 1 ч. л. соли, бел...
3 Блюда из редьки и репы Вторые блюда

На 6 порций 125 гр лука 1 зубчик чеснока 40 гр свежего корня имбиря 6 ст.л. свежевыжатого лимонного сока 350 мл апельсинового сока 1 ч.л. порошка сладкой парики 1 ч.л. куркумы по желанию порошок чили 1/2 ч.л. кумина 3 ст.л. оливкового масла 1 kg креветок, замороженных, без головы и панциря, по 35 гр...
3 Блюда из креветок Салаты

Измельчённое, варёное мясо креветок(500-600 г) посыпьте перцем, солью, обваляйте в муке, смочите 1 яйцом и подрумяньте в масле постном (2-3 стол. ложки). На 1 л воды кладут 1-1,5 стол. ложки соли. Подайте со сливочным маслом, посыпьте зеленью или с соусом майонез. Блюдо гарнировать жареным кар...
3 Дары моря Вторые блюда

Чистим креветок, стараясь сохранить их панцири, которые отвариваем затем в те-чение 10 минут в воде (350 г). Жидкость сцеживаем, добавляем в нее сливочное масло и муку, готовим густой белый соус и кладем в него креветок и горчицу. Готовим слоеное тесто, раскатываем его в пласт толщиной 3 мм, выр...
3 Пестрые бутурбродики Вторые блюда

Необходимо для 4 порции: 2 ст. ложки сливочного масла; 1 чайная ложка острого молотого чили; 2 мелко нарезанные средние луковицы; 1 зубчик чеснока; растертый с 0,25 чайной ложки соли; 2,5 стакана куриного бульона; 2 ст. ложки томатной пасты; сок 1 лимона; 2 чайные ложки светлого меда; ...
3 Пицца Вторые блюда

200 г небольших креветок, 500 г мидий, 100 г оливок без косточек, 250 г риса, 1 зеленый сладкий перец, 1 зрелый плотный помидор, 100 мл оливкового масла, 50 мл уксуса, 1 пучок нашинкованной петрушки или кинзы, соль и черный молотый перец по вкусу, сок 1/2 лимона, 2 сваренных вкрутую яйца, листья сал...
3 Сладости Вторые блюда

250 г. креветок, 250 г. грибов, 2 столовые ложки пшеничной муки, 7 - 8 картофелин, 200 г. соуса, соль по вкусу. Для соуса: 2 яичных желтка, 200 г. сливочного масла, 1 чайная ложка лимонного сока.Шейки креветок слегка отварить в небольшом количестве масла, отдельно обжарить нарезанные дольками свежие...
3 Блюда из овощей Вторые блюда

индейки 200 г, картофель 40 г, огурцы 40 г, салат 20 г. яйцо 1 шт., крабы или креветки 10 г, майонез 50 г, соус "Южный" 10 г, зелень петрушки. Вареную или жареную домашнюю птицу или дичь охлаждают и мякоть нарезают ломтиками. Отварной картофель, свежие или соленые огурцы режут тонкими ломтика...
3 Сладости Вторые блюда

Початки кукурузы и очищенную морковь раз-резать вдоль на 6 частей, затем - поперек попо-лам. Зеленый лук вымыть. Белую и светло-зеле-ную часть разрезать вдоль на 4 части и поперек по размеру моркови. У лимонной травы удалить жесткие внешние листья. Мягкую середину травы и жгучий перец мелко наре...
3 Рыбные шашлыки Вторые блюда

24 зеленых королевских креветок; 200 г оливкового масла; 2 ст. ложки сливочного масла; 3 зубчика чеснока; зелень петрушки; соль. Очистить креветки и удалить жилки, не касаясь хвоста. Смешать оливковое и сливочное масло, прогреть 3 минуты пори 100%, добавить мелко накрошенный чеснок и тушить ...
3 Рыбные блюда Вторые блюда