Рецепты блюд из макарон. Страница 2


Баранина 110, жир бараний 15, мука пшеничная 5, лук репчатый 40, томат-пюре 10, чеснок 1, гарнир 150, соль.Мякоть баранины нарезают кусками весом по 25-30 г и обжаривают, добавив муку и томат-пюре, жарят еще 5 минут, затем вливают немного воды, кладут пассированный лук, соль, чеснок и тушат под ...
3 Вторые блюда Молдавская кухня

На 4 порции: 12 больших макарон-ракушек соль 250 гр брокколи 2 ч.л. овощного бульона (растворимого) 200 гр шампиньонов 1 маленькая луковица 15 гр масла или маргарина 100 гр взбитых сливок 2-3 ст.л. светлого загустителя для соусов белый перец 4-5 ст.л. лимонного сока 150 гр крабового мяса 75 гр терто...
3 Дайкири черри Вторые блюда

макароны (лучше всего гнезда, но другие фигурные тоже подойдут) 200-300 г, фарш мясной 200 г, 1 луковица, 0.5 банки кукурузы, майонез Кальве, сольПока варите макароны, на сковороде обжарьте фарш с мелко нарезанным луком. Туда же можно добавить различные специи (перец, хмели-сунели и т.д.). Сваренные...
3 Картофель Вторые блюда

пеламида 700 - 800 г, макароны отварные 600 г, масло сливочное 5 столовых ложек, грибы свежие белые или шампиньоны 60 -70 г, соус молочный средней густоты 2 стакана, сыр тертый 2 столовые ложки, соль, перец по вкусу.Кусочки рыбы без кожи и костей припустить в бульоне или воде. Отварные макароны запр...
3 Рыба запеченная Вторые блюда

отварные макароны 0,5 кг. луковица 1 шт. растительное масло яйца 2-3 шт. соль 1/4 ч. л.Основным ингредиентом является вермишель (макароны, рожки, спагетти), оставшаяся с предыдущего "Злоупотребления" пищей. На раскаленную сковороду среднего размера наливается немного растительного масла. В масле о...
3 Консервирование овощей Вторые блюда

Телятина 160, яйцо 1/2 шт., сухари 5, сыр тертый 5, соус томатный 50, макароны по-милански 80, масло сливочное 10, масло растительное 10, соль.Яйцо взбивают, смешивают с растительным маслом, солят, перчат; смоченную в той смеси отбивную обкатывают в сухарях и тертом сыре и слегка придавливают. Жар...
3 Вторые блюда Итальянская кухня новые рецепты

Печень (говяжью, баранью или свиную) обмыть, очистить от пленки и желчных протоков, нарезать ломтиками, посолить, посыпать сахаром, перцем, положить на хорошо разогретую чистую сковороду и, все время переворачивая, жарить в своем соку и жире 4 минуты, затем добавить жир и жарить еще 2 мин, посыпа...
3 Блюда с субпродуктами Вторые блюда

Молоко - 250 г, вода - 150 г, морковь - 20 г, репа - 15 г, сельдерей - 5 г, картофель - 40 г, капуста - 50 г, лук репчатый - 10 г, лук-порей - 20 г, шпинат или салат - 10 г, макаронные изделия - 10 г, масло сливочное - 8 г. Капусту, морковь, репу, лук-порей, лук репчатый, сельдерей и картофел...
3 Хлебные супы Первые блюда

Говядина, растительное масло, лук, лавровый листПо этому рецепту можно сделать и свинину, и курицу, но оригинал, конечно, свинину исключает. В большую кастрюлю налить немного растительного масла без запаха (арахисовое или кукурузное) и сильно нагреть. Говядину целым куском, обсолив и обсушив салф...
3 Различные рецепты Вторые блюда

Печень шпигуют морковью, чесноком, макаронами и курдючным салом, затем обжаривают, заливают соусом и тушат до готовности. Готовую печень нарезают на порционные куски и подают с гарниром, полив соусом.
3 Блюда из печени Вторые блюда

500 г мяса, 2 ст.л. горчицы, 1 морковка, 2 больших луковицы, 2 ст.л. муки, немного молока, соль, перец, зелень, немного раст. масла, лавр. лист, 2 стакана кипяченой воды.Мясо порезать на мелкие кусочки, обвалять в горчице, обжарить почти до готовности. Лук порезать, морковь потереть на крупной тер...
3 Блюда с применением молока Вторые блюда

4 порции по 840 ккал. 250 г. репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 2 моркови, 150 г. зеленого лука, 250 г. шампиньонов, 3 ст. л. растит. масла, 2 ст. л. муки, 400 г. очищенных помидоров, 2 ст. л. томат-пасты, 280 г. зеленого горошка, 160 г. кукурузы, 3/8 л. бульона, соусом. Соль, перец, мускат, 30 г...
3 Птица, несколько рецептов Вторые блюда

Подготовленные окорочка нарезать кусками, разделив по суставным хрящикам. Обжарить, сложить в кастрюлю с толстыми стенками или в утятницу. Добавить натертые на терке помидоры или томат (количество по вкусу), 2-3 нарезанных кольцами луковицы, 0,5 кг очищенных и нарезанных дольками яблок. Все за...
3 Блюда из мяса птицы Вторые блюда

гребешком и грибами Мясо морского гребешка - 100 г, макаронные изделия - 50 г, лук - 30 г, петрушка (Корень) - 20 г, шампиньоны - 4-6 шт., масло сливочное - 20 г, соль, специи по вкусу, зелень. Мясо отварного морского гребешка нарезают соломкой. Молодые (С розовыми пластинками) шампиньоны...
3 Супы Первые блюда

На 4 порции: 200 гр белой фасоли воды 160 гр макарон "Буитони селлентани" 80 гр копченого сала с прослойками мяса 1 ст.л. оливкового масла 1 луковица 1 морковь 1 помидор 1 растение черешкового сельдерея 1 1/2 л воды 3 ст.л. прозрачного бульона Магги рубленная петрушка 3 ст.л. тертого пар...
3 Первые блюда Эмпанады (мексиканская кухня)

Помидоры - 1500 г, масло сливочное - 300 г, перец молотый - 1 гПомидоры свежие перебрать, удалить плодоножки, вымыть в холодной воде, нарезать на дольки и припустить в собственном соку, протереть через сито, уварить до консистенции густых сливок, заправить сливочным маслом, солью и молотым перце...
3 Соусы - несколько полезных советов Вторые блюда

сыр - 100 г. сливки - 1-1.5 стакана зеленьзалить сливками, так чтобы сыр "Накрыло", но он не совсем утонул и на медленном огне греть, не доводя до кипения, так, чтобы сыр расплавился до однородной не очень густой, но и не жидкой массы. Тут же подать на стол. Соус будет вкуснее, если добавит...
3 СВЧ-печь Вторые блюда

1 баклажан, 2 помидора, 1 крупная луковица, 4 зубчика чеснока, соль, перец, масло подсолнечноеБаклажан испечь в духовке, мелко порубить, предварительно сняв с него кожуру. Порезать лук, чеснок, помидоры. Добавить соль, перец, масло подсолнечное. Подавать с хлебом или макаронами к пиву. На ск...
3 Блюда из овощей Вторые блюда

2 ст. ложки подсолнечного масла, 400 г. говядины (можно тушенку, если нет времени), 1 лук, 2 ст. ложки томатной пасты, 0.5 кг. макарон.Поставить воду под макароны. Пока она закипает, порезать маленькими кусочками мясо, лук. Обжарить мясо, добавить лук. Если используем тушенку, то сначала обжарить ...
3 Макаронные изделия Вторые блюда

На сколько порций: 2.Сыр (любой), вареные макароны, помидор (мытый), лук. Положить в тарелочку вареные макароны (спагетти). Мелкими кубиками порезать вымытый помидор, положить в макароны и тщательно перемещать (должно получиться типо подливки с кусочками помидора). Натереть на терке (средней) ...
3 Блюда с применением сыра Вторые блюда