Рецепты блюд. Страница 638

На нашем сайте собрано большое количество рецептов блюд разных народов мира, которые каждый может приготовить самостоятельно в домашних условиях. Есть возможность добавлять свои собственные рецепты.

100 г свинины, 50 г моркови, 50 г лука, 3 картофелины, соевый соус, уксус, сахар, перец, соль, приправы. Время приготовления 7 мин.Мясо мелко нарезать и обжарить, добавить нарезанную соломкой морковку и лук, пассировать. Сырой картофель нарезать соломкой и положить в кипяток на 3 минуты, воду слит...
1 Блюда из овощей Салаты

Требуется: 500 г фасоли, 0,5 ст. воды, 2 ст. л. уксуса, 300 г сладкого перца, 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль по вкусу.Способ приготовления. Сварите фасоль в небольшом количестве воды, добавив уксус. После того, как фасоль будет готова, дать ей остыть и смешать с перцем, нарезанным соло...
1 Блюда с фасолью Вторые блюда

вырезка (говядина) - 500 г. сыр "Рокфор" - 200-250 г. майонез - 2-3 ст. л. перец сольНарезать вырезку ломтями толщиной 1 см., отбить ломтики тонко, но избегая образования дырок. Сыр раздавить вилкой и добавить майонез для связки, чтобы масса не крошилась. Мясо посолить, перчить и завернуть в серед...
1 Котлеты, шницели, бифштексы, антрекот Вторые блюда

Пастернак - 500 г, растительное масло - 4-5 столовых ложек, сок с 1 лимона или уксус - 1 столовая ложка, лук-порей - 250 г, соль по вкусу.Тщательно вымытый и очищенный пастернак нарезать тонкой соломкой (можно натереть на крупной тёрке). Очистить, вымыть и порезать лук-порей также тонкой соломкой....
1 Сладости Салаты

1кг клюквы сортируют, очищают от завязи, плодоножек и веточек и удаляют поврежденные ягоды. Подготовленное сырье моют, дают воде стечь, бланшируют в кипящей воде в течение 2 минут, после чего разминают. Добавив к полученной массе 2,5-3л охлажденной до 60С воды, в которой бланшировались ягоды,...
1 Напитки Вторые блюда

4 с. л. Gin, 1 с. л. Vermouth (martini) Rosso, 1 с. л. Vermouth (martini) Dry. Приготовление см. коктейль "Manhattan".
1 Блюда гриль Вторые блюда

2 моркови, 100 г. сыра (твердого), 2 зубочка чеснока, 100 г. майонеза.Натереть на крупной терке морковь и сыр, выдавить чеснок, заправить майонезом и перемешать.
1 Блюда с применением майонеза Салаты

2 авокадо, 4 помидора, 2 средние луковицы, оливковое масло - 4 ст.л, сольАвокадо и помидоры порезать маленькими кусочками примерно 2 см на 2 см, лук порезать тонюсенькими полосочкоми, перемешать все с солью, добавить оливковое масло и просто объеденье!
1 Блюда из овощей Вторые блюда

Язык - 1 кг, репчатый лук - 2 головки, зеленые или черные маслины без косточек-150 г, мука - 50 г, растительное масло - 100 мл, томатная паста - 50 г, соль и перец по вкусу, 2 небольших моркови, сельдерей - 100 г, красное вино - 100 мл, лук-сеянец-150 г, 1 лимон.Вымытый и тщательно очищенный язык за...
1 Блюда с говядиной Вторые блюда

Раньше к продукции этой фирмы я относилась скептически - теперь же они выросли в моих глазах и я прониклась к ней очень сильным уважением. Чай расфасован 3-мя возможностями: Пакетиковый - 10 пакетиков стоят 115 руб., Развесной - 100 гр. 110 руб. и 200 гр. 180 руб.Вот какое замечательное письмо пришл...
1 Некоторые рецепты еврейской кухни Вторые блюда

Требуется: 8 ломтиков хлеба, 200 г свиной печени, 1 небольшая луковица, 1 корень петрушки, 150 г сливочного масла, 1 ч. л. коньяка, 50 г шпика, соль, перец, тертый мускатный орех.Способ приготовления. Печень и шпик разрежьте на маленькие кусочки, переложите в кастрюлю, добавьте воды, соль, перец, ме...
1 Холодные бутерброды Вторые блюда

Нарежьте на кусочки варёные креветки(200-300 г). Варёный шпинат (200 г), щавель(200 г) протереть через сито. В пюре добавить соль, сахар по вкусу и развести хлебным квасом (1-1,5 л). Нарежьте огурцы свежие(1-2 шт.) соломкой, зелёный лук (50-100 г) измельчите.
1 Дары моря Вторые блюда

100 г сушеных плавников акулы, 30 г ветчины, 5 г сушеных грибов сянгу, 5 г сушеных ростков бамбука, 110 г рисовой водки, 1 г имбиря, 5 г соевого соуса, 5 г концентрата, 5 г куриного жира, 1 г квасцов, 1 г соли.(кухня: Китайская) Отварные плавники акулы ошпарить кипятком, откинуть и тщательно отж...
1 Вторые блюда Эмпанады (мексиканская кухня)

Текила, Ликер Куала(кофейный), Ликер КуантроВзять рюмку, осторожно по ножику налить Куалы, затем Куантро и после Текилу. Поджечь и выпить пока горит! Попробуйте очень вкусно!
1 Коктейли и напитки Вторые блюда

Говядина (вырезка) - 700 г, сметана - 200 мл, репчатый лук - 1 головка, грибы - 250 г, мука - 2 столовые ложки, сливочное масло - 130 г, картофель - 5 клубней, сыр - 50 г, мясной бульон - 500 мл, белый молотый перец и соль по вкусу.Очищенные, промытые грибы нарезать ломтиками и стушить. Мясо зачисти...
1 Блюда с говядиной Вторые блюда

Нарежьте оставшиеся черствые куски хлеба маленькими кубиками, посыпьте мелкой солью, и подсушите в духовке. Их можно подать к овощному супу и чаю, да и просто похрустеть одно удовольствие! Вкусен и тертый черствый хлеб, поджаренный на сливочном масле. Его подают с вареньем, взбитыми сливками.
1 Торты Вторые блюда

Тушится жирное мелко порезанное мясо в глубокой сковороде. Когда оно уже совсем готово, сверху на него вываливается предварительно порезанная и обмятая с солью и большим количеством укропа (укроп придает незабываемый вкус, без него не то) капуста. И на слабом огне, периодически помешивая, блюдо ...
1 Заготовки на зиму Вторые блюда

5 яиц тереть в одну сторону 30 мин., всыпать 1,5 стакана сахара - песка, положить цедру с 1 лимона, толчёной корицы, гвоздики и муки, замесить тесто средней густоты. Раскатать толщиной с мизинец; нарезать квадратиками, вставить в печь.
1 Крендели Вторые блюда

Соус чесночно-томатный Томат-пюре - 100 г, чеснок - 5 долек, масло растительное - 20 г, лимон - 20 г, зелень петрушки или укропа, сахар, сольВ томатное пюре добавляют измельченный чеснок, растертый с солью, сахаром и растительным маслом, мелко нарезанную зелень и заправляют соком лимона. Зелень п...
1 Соусы - несколько полезных советов Вторые блюда

8 бараньих отбивных; 100 г натурального йогурта; 3 ст. ложки лимонного сока; 2 ст. ложки растительного масла; 1 ст. ложка молотого имбиря; 1 чайная ложка молотого черного перца; мускат- ный орех; сольСмешать в неглубокой посуде йогурт, лимонный сок, растительное масло, имбирь, перец и тертый мускат....
1 Котлеты, шницели, бифштексы, антрекот Вторые блюда