25 г сливочного масла, - рецепт блюда

2 Сабайон Вторые блюда

15 г семги, 7 г зелени петрушки.

Размягченное сливочное масло смешать с рыбой, протертой через сито или провернутой через мясорубку с частой решеткой, и мелко нарубленной зеленью, придать ему желаемую форму, сверху украсить сливочным маслом и остудить.