Баклажаны, фаршированные, в соусе со сливками - рецепт блюда

4 Консервирование овощей Вторые блюда
Ингридиенты: Баклажаны 200, масло сливочное 10, соус 50, сыр, яйцо, сливки 50, сухари молотые 5, перец. мускатный орех.

Подготовить баклажаны, как описано в предыдущем рецепте.

Положить в фарш вместо шампиньонов молочный соус, сырое яйцо, тертый сыр, перец, мускатный орех и довести до вкуса (не добавляя чеснока).

Фаршированные баклажаны положить на противень, посыпать тертым сыром и запекать в горячем жарочном шкафу в течение 7- 8 минут.

Подать, залив горячими густыми подсоленными сливками.