Белковое блюдо - рецепт блюда

3 Весенние вторые блюда Вторые блюда

Взять 1 стакан бобовых (фасоль, или чечевица, или горох), 1-2 нарезанных мелко луковицы, 1 стакан грибов, 100-200 г очищенных орехов, 1 стакан крупно натертой моркови, 1 дольку чеснока.

Замочить бобовые на ночь (или на несколько часов), варить 30-60 мин.

Можно варить 2 часа, не замачивая.

Добавить овощи и грибы, варить еще 30 мин, затем добавить орехи (измельченные или растолченные) и греть еще 5 мин.

Приправить маслом.