Экспресс-картофель - рецепт блюда

4 Картофель Вторые блюда

Очищенный картофель нарезать соломкой или брусочками.

В кастрюлю влить кипяток слоем 2-3 см, добавить нарезанный лук, сольрастительное масло, зелень петрушки и картофель, кастрюлю плотно закрыть крышкой.

Тушить время от времени встряхивая кастрюлю.

Подавать к рыбе, мясу.