Эндивий с грибами и сметаной - рецепт блюда

4 Супы Вторые блюда
Ингридиенты: Эндивий-1кг, сливочное масло-100 г, свежие грибы - 250 г, сметана - 250 мл, соль по вкусу.

Хорошо очищенные и промытые эндивий и грибы нарезать (эндивий на четыре части каждый и грибы - ломтиками), залить соленым кипятком и варить 30 минут.

Откинуть на сито, выложить в сотейник, заправить растопленным маслом и зарумянить в духовке.

Подавать на стол со свежей сметаной.