Клецки из бульбы с мясом. (белорусская кухня) - рецепт блюда

4 Картофель Вторые блюда
Ингридиенты: картофель - 7-8 шт. мука пшеничная - 1 стакан говядина мякоть - 300 гр. лук репчатый. соль. перец. тмин.

Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку и перемешать.

Из этой смесь формируют клецки, внутрь которых закладывают мясной фарш, и ва- рят в подсоленной воде до готовности, как пельмени.

Подают со сметаной.