Клубничный пудинг - рецепт блюда

4 Диеты Вторые блюда

1/8 л молока, 10 г сахара, 1/2 пакетика ванилина, 10 г кукурузного крахмала, 1/4 кг клубники, 1 белок или взбитые сливки.

Молоко с сахаром и ванилином вскипятить и заварить в нем размешанный с холодным молоком кукурузный крахмал.

Варить при постоянном помешивании до загустения.

Когда смесь остынет, добавить в нее протертую через сито клубнику, смешанную с сахаром.

Потом соединить со взбитым белком.

Поместить в стеклянную посуду.

Украсить клубникой, взбитыми сливками1 порция - 527 кдж/126 ккал.

Б-5 г, Ж-2 г, У-22 г.