Колбаски по-уральски - рецепт блюда

4 Блюда из форели Вторые блюда
Ингридиенты: Говядина-120 г, чеснок-10 г, перец молотый - 4 г, сода - 1 г, соль по вкусу.

Пропустить мясо через мясорубку два раза, развести небольшим количеством воды, добавить перец, соду, толченый чеснок, поставить на холод, на 5-6 часов.

Сформовать колбаски, жарить на сковородке на топленом масле до готовности.

На гарнир подавать помидоры, свежие огурцы, томатный соус с грибами.