Компот из свежих персиков - рецепт блюда

4 Рассадка Вторые блюда

Персики опустить в кипящую воду.

Через 2-3 минуты вынуть их из воды, снять кожицу, разрезать плоды пополам и удалить косточки.

В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды, размешать, положить персики и довести до кипения.

После этого снять кастрюлю с огня и положить ванилин.

На 500 персиков - 3/4 стакана сахару.