Котлеты из мидий - рецепт блюда

4 Дары моря Вторые блюда

Пропустить варёные мидии(250-300 г) с мочёными сухарями (80 г) через мясорубку, добавьте обжаренный лук(1-2 шт), яйцо(1 шт), соль, перец, сформировать котлеты.

Обжарьте их в постном масле (2-3 столложки).

Гарнировать картофельным пюре, гречневой кашей и тушёной капустой, мидии посыпать петрушкой, полить маслом.