Мякоть одного плода авокадо (Можно заменить спелой грушей), - рецепт блюда

4 Сабайон Вторые блюда

размятая до консистенции пюре, сок ? лимона, 150 г простокваши, соль, сахар, черный молотый перец, ? пучка зеленого лука, наструганная корка одного лимона.

Подходит к листовым салатам и креветкам.