Отварная форель - рецепт блюда

2 Блюда из форели Вторые блюда
Ингридиенты: 2 форели по 250-300 г; 1 луковица, нарезанная кольцами; 60 мл уксуса; 4 ст. ложки воды; 1 лимон; соль; перец; петрушка; зеленый лук; укроп.

Промыть форель в воде, посолить изнутри и сбрызнуть соком 1/2 лимона.

Положить рыбу в продолговатую плоскую форму.

Добавить уксус, воду и колечки лука, накрыть и готовить 8-9 минут при 100%.

Другую половинку лимона порезать кружочками, петрушку, укроп и зеленый лук - измельчить.

Готовую форель вынуть из подливки, украсить лимонными дольками и зеленью.