Пикша по-бразильски - рецепт блюда

4 Блюда из форели Вторые блюда

Пикшу разделывают на филе с кожей без реберных костей и нарезают небольшими кусочками.

Глиняную посуду (обязательно с крышкой) смазывают маслом.

Закладывают кусочки рыбы, измельченный чеснок, соль, перец, лук, помидоры, петрушку (чередуя ряды) и ставят на холод на 30 минут.

Затем поливают оставшимся маслом, лимонным соком и запекают в жарочном шкафу в течение часа.