Рыба по - фермерски - рецепт блюда

3 Кухни разных народов Вторые блюда
Ингридиенты: Филе судака - 1кг., масло растительное, лук - 1шт., морковь - 2шт., грибы(шампиньоны)- 300гр., сметана или майонез - 200гр., сыр - 200гр.

Филе судака обжарить на сильном огне в кипящем масле с двух сторон(не до готовности).

Пассированные морковь и лук выложить на порционную сковороду, сверху выложить рыбу, посыпать грибами(шампиньоны могут быть сырыми), залить майонезом или сметаной, посыпать тертым сыром и запекать 10-15мин.

На сколько порций: 4.