Рыбная окрошка - рецепт блюда

4 Окрошки Первые блюда
Ингридиенты: Требуется: 1 л хлебного кваса, 2 свежих огурца, 100 г зелёного лука, 2 яйца, 100 г сметаны, 150 г отварной рыбы без костей, укроп, эстрагон, соль, горчица.

Способ приготовления.

Рыбу и яйца порежьте кубиками, укроп мелко порубите, огурцы очистите и нарежьте полукружочками.

Всё смешайте, разложите по тарелкам, залейте охлаждённым квасом и посыпьте эстрагоном.