Шашлык из гусиной печени (польская кухня) - рецепт блюда

4 Все о шашлыках Вторые блюда

Предлагаем деликатесное блюдо, которое очень быстро готовится и обладает отменным вкусом.

Подготовленную печень недавно забитого гуся нарезать кусочками, копченую свиную грудинку - тонкими ломтиками, лук кольцами и нанизать впе-ремежку на шпажку.

Обжарить шашлык над угля-ми равномерно со всех сторон.

В конце обжаривания посолить и поперчить.

Печень гусиная - 500 г, шпик - 150 г или грудинка копченая - 400 г, лук репчатый - 4 шт, зелень, соль, перец черный молотый.