Суфле из рыбного фарша - рецепт блюда

2 Блюда из форели Вторые блюда
Ингридиенты: Рыбный фарш - 1000 г, молоко - 500 г, яйца 3-4 штуки, соль по вкусу.

(кухня: Еврейская) Приготовить рыбный фарш (треска, хек, щука, карп), проварить его с водой или молоком минут 20 под закрытой крышкой в глубокой сковороде, залить взбитыми с молоком и смешанными с теплым маслом яйцами и при открытой крышке выпекать до готовности.

Подавать с зеленым горошком.