Суп чечевичный - рецепт блюда

2 Первые блюда Румынская кухня
Ингридиенты: Чечевица 30, вода 400, лук репчатый 20, чеснок 2, мука 5, жир 5, соль.

Замоченную накануне чечевицу варят вместе с мелко нарезанным луком, чесноком и чабером на слабом огне, посолив незадолго до готовности.

Вводят заправку из муки, подрумяненной в жире, дают супу прокипеть и окончательно досаливают.