Суп молочный с профитролями - рецепт блюда

4 Хлебные супы Первые блюда

Молоко - 350 г, вода - 110 г, масло сливочное - 5 г, са - хар - 5; для профитролей: масло сливочное - 7 г, мука - 15 г, яй- ца - 1/2 шт, вода - 15 г, сахар - 2 г, соль - 3 г.

Приготовить из заварного теста профитроли.

Вскипятить молоко и заправить его по вкусу солью, сахаром и сливочным маслом.

Профитроли положить в тарелку с молоком в момент подачи или подать их отдельно на тарелке.