Таратута - рецепт блюда

4 Вторые блюда Украинская кухня
Ингридиенты: Свекла 150, огурцы соленые 50, лук репчатый 20, хрен 10, масло растительное 10, рассол огуречный 150, отвар свекольный 150.

Свеклу очищают, нарезают кружочками и варят до готовности.

Затем к свекле добавляют нарезанные соленые огурцы, хрен, лук, растительное масло, огуречный рассол, разведенный свекольным отваром, все перемешивают и выдерживают в течение суток в холодном месте.