Тыква в яблочном соке - рецепт блюда

4 Консервация овощей Вторые блюда

Заливка: 1 л яблочного сока, 200 г сахара, кардамон или имбирь.

Нарезанную большими кусками тыкву залить кипящим яблочным соком, выдержать до полного остывания, прокипятить еще раз 20 минут, уложить в банки, залить этой же кипящей заливкой, закатать крышками.