Варенье из кабачков - 2 - рецепт блюда

4 Консервация фруктов Вторые блюда

Сварить сироп из 1 кг сахара и 1/2 стакана воды, положить в него 1 кг нарезанных кубиками кабачков без кожуры и семян, после закипания добавить мелко нарезанный вместе с кожурой лимон и варить 45 минут.

Лимон можно положить и ближе к концу варки.