Вареники пшеничные с сыром. - рецепт блюда

4 Крендели Вторые блюда

Замесить 1,5 стакана муки с яйцом и 1/2 стакана воды.

Сыр (1,2 фунта) растереть с маслом и 2 желтками.

Делают вареники из тонко раскатанных кружков теста.

Варят их в солёной воде.

Выкладывают в горшок, поливая сливочным маслом.

Подают к сметане.